キッチンがあなたのパン工房に！
健康と幸せを運ぶ雑穀と米粉のパン
無料体験レッスン開催中！
「雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り ほとはのパン教室」のホームページにお越しくださり、ありがとうございます。
当教室では、雑穀と米粉のパンを作るオンラインのマンツーマンレッスンをご提供しています。
このようなお悩みやご要望はありませんか？
米粉と雑穀のパン作りを学びたい方は、ぜひ当教室をご利用ください。
お教えするレシピは、すべて商用利用可能。
パン教室でのレッスンメニューに加えたり、パンを販売していただいたりと自由に使えます。
もちろん、
- 米粉や雑穀を使ったパンを食べてみたい
- 健康によさそうだから作ってみたい！
という方も大歓迎！
- 将来パン教室を始めたい
- 米粉や雑穀のグルテンフリーのパンを作りたい
という方に、ぜひご一読いただければと思います。
当教室で作るパン（※一部）
雑穀と米粉のパン教室を始めるまで
「ママ、仕事に行かないで！」子どものために自宅でパン教室を開業
こんにちは。「雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り ほとはのパン教室」ほとはのかおりです。
少しわたしのお話をさせてください。
会社員として働いていた当時、わたしの子どもは、幼稚園に通っていました。
ある日の出勤前、幼稚園バスに子どもを乗せようとした瞬間、
「ママ、仕事に行かないで！ママと離れるのは嫌だ！」
と泣き出したのです。
子どもは、仕事の靴を隠すようになるほど、わたしが仕事に行くのを嫌がります。
「子どもにこんなに我慢させてまで、仕事をしないといけないの…？」
申し訳ない気持ちでいっぱいになり、胸が張り裂けそうなほど悲しくなりました。
わたし自身も家にいるのが好きな性格なので、
「家でしっかり働ける仕事を探そう」
と決意。
- 小さいころからお菓子や料理を作るのが好きだった
- ホームベーカリーで焼いたパンが美味しくて、作るのが楽しかった
ということもあり、勉強して、まずは副業としてパン教室を開くことを決めました。
試行錯誤と苦労を繰り返しメニューが完成
2013年頃、ありがたいことに副業としてのパン教室が忙しくなり、本業に切り替えることに。
「ママがいつも家にいてくれて、うれしい！」
子どもが喜んでくれた顔を、今でもしっかり覚えています。
雑穀と米粉を使ったグルテンフリーのパン教室に変更したのは、2022年のこと。
健康志向の方のために、体によいパンを提供したいと思ったのがきっかけです。
しかし当時、メニュー作りには苦戦しました。
雑穀や米粉を使う場合、通常の小麦のパンとは勝手が違います。
たくさん調べ、配分を入れ替えて、何度も何度も試行錯誤して、ついにメニューが完成。
レッスンに来てくださるお客さまを思う一心で、頑張りました。
雑穀を入れることにこだわったのは、糖質のカットにつながるからです。
香ばしさや栄養価がアップし、風味が出て美味しいパンになるのが特徴。
実際に毎日のように雑穀と米粉のパンを食べていますが、小麦のパンを食べていた時よりも、体が軽くなり、肌悩みがなくなり、変化に驚いています。
さらに、免疫力もアップしたのか、流行りの病気にかかりにくくなり、体調が悪いこともなくなりました。
「健康になれる雑穀と米粉のパンをもっと多くの方に届けたい！」
そこで、オンラインでのマンツーマンレッスンをスタートしました。
100名のレッスン経験を活かしてノウハウを惜しみなく提供
仕事に追われて日常が忙しなかったり、退職後の暮らしに不安があったり…。
会社や家族のためにずっと働いてきたけれど「このままでいいのかな…」と不安を感じる瞬間もありますよね。
そのような方に向けて、新しい仕事の選択肢として「パン作り」を届けたいと思っています。
もちろん、パン教室やパンの販売を始めなくても、雑穀と米粉のパンを作れるようになれば健康的になれます。
まずはあなたの体が元気になり、他の方にも喜んでもらえて、みんなで健康に幸せになれるのが、雑穀と米粉パン。
これまで、およそ100名ほどの方にレッスンしてきました。
オンラインで手軽にノウハウを学べるので、人生の新しい可能性が広がりますよ。
なぜパン作りは難しいのか？
すでにパン作りの経験や知識があっても、パンが上手に作れないのはなぜでしょうか？
それは、正しく作れる工程が身についていないから。
グループレッスンだと、レッスンについていくのに精一杯で、質問がしづらいとよく聞きます。
分からないことが解消できず、自分のスキルにならないのです。
なお、小麦のパン作りに自信がある場合も、雑穀・米粉のパンを作れるとは限りません。
両者は性質が違うので、学び直しが必要です。
自分のペースでプロからパン作りを学び、分からないことをその場で解消できなければ、パン作りは習得できないのです。
雑穀と米粉のパン作りを一緒に始めませんか？
これらを踏まえ当教室では、あなたが一人で雑穀と米粉パンを作れるようにサポート。
オンラインでのマンツーマン対応なので、その都度質問しやすく「分からない」を残しません。
また、商用可能なレシピを提供するので、パン教室を始められる方はレシピをイチから考える必要がなく、大幅な時短に。
教えるときの言い回しの工夫までレクチャーするので、自信を持ってレッスンできるようになりますよ。
もちろん、自分で食べるだけでも健康にいいパンなので、パン作りをしたい方ならどなたでも大歓迎。
最短1日、5時間で10種類のレシピを学べます。
10、20、30種類と、好きなメニューから個数を選べるシステムで、お客さまのお好きなタイミングで受講いただけます。
※30レシピを学んでくれた方には、雑穀と米粉の特徴をまとめて作った「雑穀と米粉の冊子」をプレゼント！
お客さまの声
「1番美味しいと感じた米粉パンでした！」Aさん（体験レッスンの感想）
「夫に美味しいと言ってもらえました！」Bさん（体験レッスンの感想）
「優しくて経験豊かな先生のレッスンは、絶対に後悔しません！」太らないパン教室Nao 清水奈生子様（受講後アンケート）
【商用利用コースに参加したきっかけ、申し込みの決め手は？】
普通の米粉パンを教えるには、もう他教室との差別化が難しいと考え、米粉は糖質が多いこともあり、何か工夫できないかと検索していたところ、雑穀を取り入れた米粉パンということでとても興味がありました。
何より体験レッスンの米粉パンがとても美味しかったです！
【実際に受講してみた感想は？】
教室運営のことも詳しく教えてくださり、細かなことまでレクチャーしていただいたのが
とても勉強になりました。
【受講したレシピを、今後どのように活用しますか？】
自分なりに自家製天然酵母で焼けるように研究して、ほかの教室にはないレシピで、教室ができたらと考えています。
【商用利用コースレッスンの1番のポイントはどこだと思いますか？】
1番時間がかかるレシピを先生のレシピを参考に、自分なりの変換ができて、即仕事として教室につかえること。
許可を取れればこのレシピで美味しいパンが売れること。
【 いま受講をするか迷っている人へ、アドバイスをお願いします】
今の米粉パンをもっと健康的により美味しくするため、他の米粉パンと差別化したいと考えている方は、ぜひこの雑穀と米粉でグルテンフリーのパン教室のカリキュラムを受けるべきです。
この美味しさと先生の優しさ、経験の豊かさに触れてみたら後悔はしません！
「一歩踏み出して、本当に良かった！先生に感謝です！」Mさん（受講後アンケート）
【商用利用コースに参加したきっかけ、申し込みの決め手は？】
身体に良い雑穀を使っている事に興味を引かれました。
【実際に受講してみた感想は？】
マンツーマンで、とても親切丁寧に教えていただき、焦らずに落ち着いて楽しく受講する事ができました。
【受講したレシピを、今後どのように活用しますか？】
まだまだグルテンフリーの米粉パンを販売している所は少ないので、それにプラス雑穀の米粉パンを広めていきたいです。
【商用利用コースレッスンの1番のポイントはどこだと思いますか？】
先生が苦労して考えられたレシピを やさしく丁寧に教えていただき、それを自分のものとして仕事に展開でき応援していただけるのは、普通のレッスンよりも自分にとって何倍も価値のある事だと思います。
【 いま受講をするか迷っている人へ、アドバイスをお願いします】
私も始めは迷いましたが、やろうと決めて一歩踏み出して、本当に良かったと思います。
それだけ価値のある内容でした。
先生に感謝です。
「雑穀と米粉でグルテンフリーのパン教室」が選ばれる理由
①マンツーマンで学べるからスキルがしっかり身につく！
グループレッスンだと、周りのペースに置いていかれてしまうことも。
また、質問しづらいので、分からないことがそのままになってしまうとよく聞きます。
当教室はマンツーマンのプライベートレッスン。
あなたのペースで進めつつ、疑問があればいつでも質問OK！
じっくり学べるのでスキルが身につきますよ。
②すべてのレシピは商用利用可能！習ったレシピは自分のレシピに
「レシピ作りに時間がかかって、なかなかパン教室を始められない…」
という声をよく聞きます。
メニューを考えるのには、膨大な時間がかかるもの。
当教室で使ったレシピは、すべて商用利用可能なので、レシピを考える時間を大幅に削減できるんです。
- 教えるときの注意点
- コツの分かりやすい伝え方
など、100名以上の講師経験を活かしたレクチャーが特徴。
受講後、すぐにでもパン教室をオープンできますよ。
③グルテンフリー・糖質を抑えた健康にいいパンが作れる
当教室で教えるのは、米粉と雑穀を使うグルテンフリーのパン。
雑穀は、食物繊維が豊富で糖質を抑えられるので、米粉単体のパンよりもさらに健康やダイエットにいいんです。
また、パンに使用するマヨネーズやカレーなども、グルテンフリー。
おまけとして、オリジナルのレシピをお教えしています。
体にいいものを、幅広く手作りできるようになりますよ。
④自宅のキッチンで作れるから再現性抜群！
パン教室のオーブンでは上手にパンが焼けても、
「自宅だとうまく焼きあがらない..」
というように、オーブンによって焼き上がりが違うケースも。
当教室では、あなたのキッチンの設備や道具に合わせながら、一緒にパンを作ります。
一人で作る場合でも困らないよう、実践的なレッスンになっていますよ。
⑤まずは無料体験レッスンで試せる
「パン作りを習ったけれど、美味しくなかった…次回のレッスンはどうしよう…」
という心配はいりません。
当教室では無料体験レッスンがあり、試していただいてからのお申し込みも大歓迎！
「実際に作ってみて、味を確認できてよかったです！美味しかったので申し込みました！」
とのうれしいお声も。
なお、雑穀は入手しにくかったり、下準備が必要だったりするので、ご自宅にお送りしています。
その他、ご自宅にない材料は、全部お送りすることが可能なので、ご安心くださいね。
サービス内容・参加費用
オススメ！全30レシピコース
全30レシピを学べるコースです。
雑穀と米粉についての冊子つきで、お値段的にも1番お得なコースになっています。
定価 495,000円（税込）
20レシピコース
20レシピを学べるコースです。
定価 440,000円（税込）
10レシピコース
10レシピを学べるコースです。
定価 253,000円（税込）
※単品の場合 1レシピ 33,000円（税込）となります。
お支払方法
- ペイパル決済
- 銀行振込
※ペイパル決済の場合はURL、銀行振込の場合は振込口座をフォームに入力送信後、こちらからメールでお知らせいたします。
「雑穀と米粉でグルテンフリーのパン教室」への参加方法
お申し込み・お問い合わせは専用フォームにて受け付けております。
無料体験レッスンのお申し込みも、こちらからどうぞ。
メッセージを確認後、48時間以内にご連絡をさせていただきます。
※お問い合わせだけでもかまいません、ご用件を添えてご連絡ください。
よくある質問
Q.パン作り初心者です。私にも作れますか？
A.はい。作れます。
初心者の方にも作っていただけるよう、簡単なメニューを準備していますので、きっと大丈夫です。
Q.米粉だけでも作れますか？
A.はい。作れます。
レシピは、雑穀と米粉のレシピですが、米粉だけで作る場合も、お伝えしています。
マンツーマンレッスンの際に使用する雑穀は、お送りしますので一緒に作って、復習のときに米粉だけでも作ってみてください。
Q.入金後キャンセルしたい場合は、どうなりますか？
A.ご入金後は、キャンセル返金はございません。
あらかじめご了承ください。
Q.教室は、しないかもしれないのですが、受講してもいいですか？
A.はい。ご受講お待ちしております。
仕事で関わる子供達に、ご自身の体のために、家族のために。
一緒に、雑穀と米粉でグルテンフリーのパンを作りましょう。
最後に
あらためましてほとはのかおりです。
「この前作ったシュトーレンが、今まで食べたシュトーレンの中で一番美味しかったです！」言ってくださったお客さま。
「自分のパン工房を作り始めました！」と新しい一歩を踏み出して、夢を叶えたお客さま。
このようなお言葉をいただいたときは、自分のこと以上に嬉しくなります。
わたしのレッスンに来てくださったお客さまが生徒さんにレッスンして、その生徒さんまで喜んでくれて…。
楽しんでいる様子をうかがうと、幸せの輪がどんどん広がっていることを実感し、感動がこみ上げてきます。
雑穀と米粉の美味しいパンに行き着くまで、何回も、何十回も試行錯誤を繰り返しました。
誰が食べても美味しいと思えるパンを追求するのはとても大変なので、ぜひわたしの考えたレシピを活用してほしいです。
- 家族のために頑張っていて、自分のために生きてこなかった
- これから老後の暮らしをどうしようか…
という方はぜひお越しください。
雑穀と米粉のパンは、美味しくて健康になるだけでなく、仕事としての可能性にもあふれています。
当教室は、分からないことをそのままにせず、お客さまと伴走するのが特徴。
お客さまが質問やお話をしやすいように徹底的にこだわり、こちらからも積極的にお声がけしているのでご安心ください。
レッスンを受け、実際にパン教室の運営や、パンを販売するための工房を作り始めている方もいらっしゃいます。
あなたにも必ずできるので、ぜひ挑戦してほしいです。
不安な方は「無料体験レッスン」にお申し込みください。
1時間で1つのメニューを体験できる、お気軽に参加いただけるレッスンです。
ぜひ、わたしと一緒に雑穀と米粉のパンを作ってみませんか？
まずはお気軽にご相談ください。
あなたからのご連絡を楽しみにお待ちしています。
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り
ほとはのパン教室・ほとはのかおり
